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Es un producto que se utiliza como agente neutralizante, para controlar el Ph, agente de dispersión, coagulante y secuestrante. Es usado tambien en alimentación ya que estabiliza y dispersa las proteinas en determinados alimentos.
Aditivo alimentario E450v. Se utiliza como regulador del pH y texturizante en la industria cárnica.
El pirofosfato tetrapotásico se utiliza en recubrimientos cianógenos y tratamiento de superficies, revestimientos de pintura, detergentes, tratamiento de metales y fertilizantes. Tiene un uso limitado en la industria alimentaria como agente emulsionante y quelante.
| Peso | N/D |
|---|---|
| Presentación | 1 kg, 5 kg, 25 kg |
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